Ingredientes:
1 xícara de chá de cenoura picada em cubos pequenos e cozidos
1 xícara de chá de ervilha em conserva
1 xícara de chá de milho em conserva
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de (sobremesa) de margarina light
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 cebola cortada em cubos pequenos
200 g de peito de peru defumado e moído
Sal a gosto
1 gema
Para polvilhar:
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de rosca integral
1 colher de (café) de páprica doce
Preparo:
1. Em uma frigideira, derreter a margarina, colocar a cebola e fritar por 2 minutos
2. Juntar o sal, a ervilha, a cenoura, o milho e o peru
3. Refogar, misturando bem os ingredientes
4. Retirar do fogo e juntar o arroz
5. Mexer delicadamente com um garfo
6. À parte, bater a gema, juntar o leite, a salsa e a cebolinha e regar sobre o arroz
7. Misturar e colocar em um refratário sem amassar a colher, deixar solto
8. Polvilhar com o queijo, a farinha de rosca e a páprica
9. Assar em forno quente, pré-aquecido, por 20 minutos
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Humm, q delícia farei esse fim de semana.
ResponderExcluirBjo
http://esmaltesdalidi.blogspot.com/
Lidiane! Faz sim depois conta como ficou!
ResponderExcluirBjs
Nossa, nem parece light de tão apetitoso. Amei a receita.
ResponderExcluirbjks
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Viviane! Eu gostei também!É mais leve que a receita original né!
ResponderExcluirBjs
Vou fazer no sábado!!!!
ResponderExcluirVou fazer no sábado
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